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了解破壁机的产品特性

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生活条件的提高让人们的饮食也更加精致,想做出更多的食物花样就意味着人们要买功能更齐全的电器。下面小编给大家分享了解破壁机的产品特性,希望能够帮助大家!

了解破壁机的产品特性

一、 看刀头

先来看看齿刀,其以“切”为主,说实话,破壁效果并不是很好,而且研磨出的食物口感也欠佳,最关键的是它破坏了细胞的纤维组织。而钝刀则是以“撞”为主,通过高旋转来击破食材,这样不仅口感细腻,还不会破坏细胞纤维组织。

二、 看功率

由于破壁机是在高速选择下进行的,要想更快速的破壁,功率大小可是很重要的。但也不是说,功率越大越好,而是有一定的范围值,无论是不够还是超出使用体验都不佳。

而破壁机的功率在800w—950w最为适宜,小于这个值没有足够的动力去破壁,大于这个值,耗电量又太大,且随之产生的噪音也就提高了。

三、 看材质

同时材质也是我们应该关注的一大关键,毕竟杯体的材质与食物直接相接触,倘若杯体材质不佳,其它方面再好又有什么用呢?

目前破壁机的杯体材料有两种:Tritan材质和高硼硅玻璃。

①Tritan材质

Tritan是一种新型塑料材质,不含BPA成分,安全又健康,同时又具有耐高温、抗冲击等特点。

②高硼硅玻璃

高硼硅玻璃是一种比较硬的玻璃材料,相比于普通玻璃来说,能承受较大的温差变化,不易炸裂破碎,在高温的情况下,也不会产生对人体有害的物质。

破壁机的优缺点

一、破壁机的优点

1、功能全面:破壁机相比榨汁机、豆浆机而言,功能更全面一些。

2、操作简便:破壁机基本都是智能操作面板,还带有预约等功能,只需将食材处理干净直接放进机器内按下需要的程序便可运行,部分破壁机还带有一键清洗功能,老人操作起来也很方便。

3、效率高耗时低:高转速设计提高食材的破壁率,令其营养元素保留更全面也更易吸收,大大降低处理食材的时间,出品口感细腻顺滑无需滤渣。

二、破壁机的缺点

1、价格高:破壁机的功能越丰富,其价格自然也就越高,一台多用的设计令其价格比起榨汁机、豆浆机要高很多,单是入门款就至少要三四百,价格在1000左右的也算不上很高端,有些国外知名品牌价格去到三四千都是常见的,因此更适合预算较高的家庭。

2、噪音大:劣质的破壁机甚至能发出电钻般的响声,好在随着设计的改进降噪效果有了提升,虽然达不到完全0噪音的完美状态,但也在基本在80FB以下。

3、占地面积大:破壁机的外形设计偏大,加上大功率特点,体积无法缩小,比起豆浆机榨汁机都会占面积且偏重,不过因为它涵盖多个机器的功能,从总体上来说可以代替其他机器,如绞肉机榨汁机等等,所以其实是能为厨房节省出更多空间的。

用破壁机能做出哪些美味

1、浓香豆浆:核心是把大豆炒熟

早晨起来打杯豆浆喝是很多人的习惯,豆浆也是最基本的一个破壁机食谱,普通豆浆用生大豆直接打就行,大豆干打噪音大,泡一下再打声音小,而且打出来的豆浆更细腻。

2、红枣豆浆:重点是红枣要去核

红枣绝对是中国食谱里的万金油,把红枣加到豆浆里,喝起来特别好喝,不用加糖都会甜甜的,而且还有股红枣的香味。需要注意的是,红枣要把核去掉,我家经常用红枣,准备了去核器,把红枣放进去按一下就去核了,这样去核非常方便,大家也可以用剪刀把枣肉剪下来,打豆浆时扔到破壁机里,让红枣跟大豆一起打碎。

3、玉米粥:品尝自然的味道

我家晚餐时喜欢喝玉米粥,很多人都是到超市里买玉米粉,其实家里有破壁机的话,根本就不需要自己去买成品粉,自己直接用玉米粒现打就行。我们从老家带回来十多个玉米,每次只剥很少的玉米粒就可以打出来玉米粥了。

4、大米糊:剩米饭的第二春

估计不少小伙伴没有喝过大米糊吧,我也是被同事安利了之后才开始喝的,大米糊做出来的效果特别好,汤浓汁厚,入口绵柔,米香味十足。生大米淘洗干净,配上几粒红枣一起放到破壁机里。

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